[俗名]南燭葉、墨飯葉。 [性味]性平，味酸。 [功效]益精氣，強筋骨，明目。 [宜食]適宜血虛風痹，腰腳痿弱無力酸痛，神經痛之人食用；適宜貧血衰弱，視力減退之人食用；適宜頭發早白，多睡嗜睡之人食用。 《本草拾遺》：“止泄除睡，強筋益氣力。”《本草匯言》：“益氣添髓，涼血養筋。”《本草經疏》：“發者，血之余也，顏色者，血之華也，直熱則鬢發早白面顏枯槁。凡變白之藥，多是氣味苦寒，有妨脾 胃，惟南燭氣味和平，兼能養脾。” [忌食]性平益氣，諸無所忌。 [按語]烏飯樹古稱染菽，為杜鵑花科常綠灌木，我國南部各省都有分布。每年寒食節，采用煮成烏飯食用，香糯益人，已成為中國民間傳統習俗流傳至今。