我們?nèi)粘Ｉ�活中，酸甜苦辣等食品，大家都最不喜歡吃的就是苦味的食物，但是你知道嗎苦味的食物對我們的身體是很有好處的，它具有很好的養(yǎng)生作用，下面我們一起來看一下吧：

吃得食物的苦享受健康的“甜”

苦可增進(jìn)食欲：

苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾，激活味覺神經(jīng)，在增進(jìn)唾液分泌的同時(shí)刺激胃液和膽汁的分泌，從而能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，對增強(qiáng)體質(zhì)有益。

苦可通便排毒：

中醫(yī)認(rèn)為，苦味屬陰，有疏泄作用，對于由內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神的作用，體內(nèi)毒素隨大、小便排出體外，不生瘡，少患其它疾病。

苦可清心健腦：

苦味食品可泄去心中煩熱，具有清心作用。泄熱、通便、排毒也會使頭腦清醒，使大腦更好地發(fā)揮功能。

含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如生菜、萵苣、茴香、芹菜、苦瓜、蘿卜葉、香菜、苔菜等。在干鮮果品中，有杏仁、黑棗、桃仁、葉、茶葉等。在糧食和豆類食品中，有糯米、大豆豉、蕎麥等。

另外，還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用為宜。五味子適于四季，冬春季飲用更好，而蓮子芯則最適于夏季飲用。

通過上面的文章，我們知道了，苦味的食物對我們有什么樣的好處，所以大家在食用食物的時(shí)候一定不要忘記給我們帶來甜的苦哦。

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