鹽是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常食用的調(diào)味品，但是我們都知道過量的食用鹽對(duì)我們的身體健康有一定的危害，所以很多人對(duì)鹽的攝入都非常的小心，其實(shí)鹽并不只是我們看到的那些，它還存在于很多食物中，下面我們一起來看一下：

注意“潛藏”在你身邊的“隱性鹽”

“其實(shí)，日常飲食中，除了直接食用了鹽之外，很多食物中也是含鹽的。”陳惠彬介紹，比如很多調(diào)料都含鹽，如醬油，醋、味精，面包、餅干、油條、油餅中很多也是含鹽的，甚至許多蔬菜也含鹽，如空心菜、豆芽、紫菜，“有些人就將這些鹽稱之為"隱性食鹽"”。

以上的食物中含有食用鹽還比較容易引起人們的注意，而一些零食中的食鹽就容易被人們忽視了，如薯片、火腿腸、瓜子、話梅等。記者在一家超市查看了一些食品包裝上的成分表，發(fā)現(xiàn)包括一些知名品牌在內(nèi)的火腿腸、薯片、話梅等食品包裝上的成分表中都有“食用鹽”這一項(xiàng)，但都未注明食用鹽的含量。

那么，怎樣避免攝入高鹽的加工食品呢?嘗嘗咸不咸能不能作為判斷依據(jù)呢?“有些高鹽食物吃起來不一定咸。”陳惠彬說，單靠味覺分辨這些含鹽食物含鹽量的高低未必準(zhǔn)確，很多食品同時(shí)有其他味道，比如甜味往往會(huì)蓋過咸味，“在生活中，也應(yīng)該警惕這些"隱性食鹽"的過多攝入。”陳惠彬提醒大家。

通過上面的文章我們知道了，我們生活中哪些食物中還“隱藏”著太多的鹽，希望能夠給引起大家的重視，為了我們的健康一定要注意飲食。

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