木糖醇是我們很多人日常生活中經常吃的東西，如果我們細心的話會發現木糖醇的說明中會說木糖醇具有防止修復蛀牙的功能，那么到底對于木糖醇來說這種功能存在不存在呢，下面我們一起來聽聽專家怎么說：

木糖醇到底能不能防治修復蛀牙?

齲齒形成的一個關鍵就是蔗糖在口腔中遇到了致齲的微生物，它會發酵產酸，酸又腐蝕了牙齒，最后形成了一個齲洞。一直以來，科學家們都在尋找一種可以替代糖的物質。這種物質在營養價值和口感上可以與糖媲美，但它在口腔中卻不會發酵產酸。如此一來，因為嗜甜而導致齲齒的幾率就會大大降低。

南京財經大學食品科學與工程學院應用化學系主任劉曉庚告訴記者，木糖醇的一個確定的優點是口腔細菌代謝它時，要比代謝其他糖類慢得多，由于木糖醇不容易被口腔中的微生物利用來產生酸性物質，所以能減輕齒垢和齲齒的產生。因此，木糖醇口香糖日漸大行其道。關于口香糖的來歷還有一段傳奇故事。口香糖的產生首先和墨西哥的一位叫做安東尼奧・羅佩斯・德・桑塔・安納的將軍有關。他在一八三六年的賈森托戰役中被俘，后被美國山姆・豪斯頓將軍釋放回國。不久，桑塔・安納帶著一種曬干了的人心果樹樹膠到了美國紐約，人心果樹生長在墨西哥叢林里，當地人把這種樹的樹膠放在口里嚼咬。正是墨西哥人的這種“吃”法，經過桑塔・安納的用心經營后，演變出了現代的口香糖工業。

通過上面的文章我們知道了，木糖醇并不難修復蛀牙，它只是能抑制口腔中細菌的代謝，希望這些能夠給大家帶來幫助，所以我們以后不要把木糖醇當做我們修復蛀牙的“小工具”

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