百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，特別適合養肺、養胃的人食用，而且百合也有很多的食療效果的，對于我們的很多人都是有不錯的保健效果的，尤其是對于睡眠不好的人，但是我們總不能生吃百合吧，所以下面就給大家說說如何將百合加入到我們的飲食之中吧。

1、百合銀花粥

【用料】：百合50克，洗凈;再取銀花10克，焙干為末備用。

【做法】：先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

【功效】：清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛，易于“內火”旺盛的人群。

2、綠豆百合粥

【制作】：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。

【功效】：清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

3、清蒸百合

【制作】：鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。

【功效】：益氣養陰潤肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。

4、蜜汁百合

【制作】：百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。

【功效】：滋潤心肺，潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結等癥。

上面的四款百合的吃法都是能比較有效的保證我們的健康的，同時能有效的讓我們更加的健康的，但是要記住如果腸胃不好的人，最好要少吃百合的。

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