番瀉葉是我國中醫的一種常見的中草藥，在中醫上有記載：番瀉葉味苦，性寒，瀉下導滯的作用，所以，用它可以來治療很多朋友的便秘問題，不過，在用它來做飲食的時候，我們需要注意下面的四個問題。

番瀉葉由于其價格低、療效好、使用方便，因此很多人用它來治療習慣性便秘，但是，在服用番瀉葉時要注意以下四點。

1、用前先辨證——番瀉葉適用于熱結便秘，而大多數老年人的習慣性便秘一般為虛證，其中又有氣虛、血虛、陽虛之分，氣虛宜益氣潤腸，血虛宜養血潤燥，陽虛宜溫陽通便，如果單純應用番瀉葉，只會更傷氣血津液，不僅大便難通，還會加重便秘，因此在服用番瀉葉前，要請醫生辨證分型，根據不同證型，采用不同的治療方法。

2、泡服用開水——番瀉葉有效成分溶出最適宜的溫度是95℃-100℃，若用低于95℃的開水沖泡，其瀉下作用會減弱，若低于75℃則瀉下作用喪失，因此，泡服番瀉葉需用開水。取番瀉葉5克，放入杯中，沖入沸水，也可兌入適量蜂蜜，燜泡15分鐘，代茶頻飲。

3、不宜久服——如果長期用番瀉葉治療便秘，會使腸壁神經感受細胞的應激性降低，即使腸內有足夠的糞便，也不能產生正常的蠕動及排便反射，一旦停藥，便秘會更加嚴重，并且難以治療，因此，番瀉葉不宜長期服用。

4、注意毒副作用——番瀉葉的主要成分是蒽醌甙和黃酮類衍生物，對大腦皮層有興奮作用，可導致短暫腦功能異常，出現癲癇樣發作，有的還會引起尿潴留，過敏體質的人會引起過敏癥狀，出現皮疹甚至過敏性休克，因此，服用番瀉葉過程中，如果出現這些副作用，一定要及時停服，并及時就醫。

好文推薦:

五種家庭常用菜助你輕松控制糖尿病 >>>

細數食醋在烹飪菜肴過程中的6大妙用 >>>

加工肉別多吃 易患胰腺癌要當心 >>>

揭秘糖尿病患者的五大飲食禁忌 >>>

揭秘土豆不為人知的五大神奇功效 >>>

立夏時節盤點家中必備的十大消暑食物 >>>