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舌尖上的養生菜 5款經典大棗藥膳方

舌尖上的養生菜 5款經典大棗藥膳方

大棗其貌不揚,卻是養生的佳品。其營養豐富,維生素C和鐵含量高,今天小編給大家介紹幾種大棗的食療做法,讓你輕松養生不在話下!

1、紅棗30克、荔枝15克。分別洗凈后同置鍋內,加水適量,文火煮至紅棗熟爛即成。吃荔枝、大棗,飲湯。空腹頓服,每日1劑。有補養心脾、養血安神之功效。適宜于氣血虛虧、神疲乏力、面色萎黃、食欲不振、眩暈健忘者。

2、大棗30克,粳米100克。煮至爛熟,加入冰糖,攪拌均勻即可食用。有補中益氣,養血安神之功效。適宜于脾胃虛弱、中氣不足、泄瀉、血虛臟燥、精神不安者。

3、桑椹30克,紅棗50克。同置鍋內,加水,文火燉爛即成。去棗核、皮,加糖調味,一次吃下。有補益肝腎,健腦益智之功效。適宜神經衰弱、失眠、心悸者食用。

4、桂圓肉25克,大棗250克,姜汁2湯匙,蜂蜜250克。先將桂圓肉和大棗放入鍋內,共煮至熟爛時,加入姜汁、蜂蜜。文火煮沸,調勻,待冷后裝瓶即可。每日2次,每次1湯匙,開水化開,飯前食用。有開胃健脾、養血益神之功效,適用于貧血、體虛者食用。

5、烏骨雞肉250克,黃芪30克,大棗100克。將雞肉切塊,黃芪揀去雜質,洗凈,裝入紗布袋中。三者共入鍋中用文火燉熟,取出黃芪,食肉、棗,飲湯。可用于產后氣虛、月經不調以及一切氣血虛損癥。

由于紅棗含糖量較高分,尤其是經過加工的紅棗制品,所以糖尿病患者在進補應慎重,以免造成血糖升高。

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