我們知道，蜂蜜和蜂王漿都是很好的養生滋補品，那大家知道蜂蛹嗎？這也是養生的極品食材，而且，我們可以用它來烹飪出各種美味的飲食，是真正的美味健康于一身的好東西。

雖然這年頭無論什么食物都要跟“營養價值豐富”扯上點兒關系，但是蜂蛹可確實是名副其實的營養價值豐富的食品。這種天然的食品不僅含有高蛋白，低脂肪，而且其維生素D3的含量甚至還高過魚肝油十倍。有“天上人參”的終極美譽。蜂蛹的吃法多種多樣，比如油炸蜂蛹就是一道經典的美味小吃，那么蜂蛹的做法有哪些呢?小編就來揭秘一下蜂蛹怎么吃，讓你不再面對著一堆蠕動的蟲子發愁~

油炸蜂蛹

該道菜主要原料是胡蜂蛹。烹制時從蜂巢中取出蜂蛹來，撿去雜質后用清水漂洗一遍，濾干后倒入油燒至七八成熟的油鍋內，用文火把蜂蛹煎至金黃色的時候加入少許的食鹽，就可以裝盤供食啦。

清蒸蜂蛹

該道菜主要原料為野生蜂蛹，但以胡蜂蛹、馬蜂蛹和土蜂蛹為佳。烹制時將蜂蛹漂洗干凈再加少許食鹽，裝在碗內然后再置于木甑內蒸熟，撒上適量味精和少許花椒粉拌勻即可食用。

芋絲蜂蛹

同樣是以野生蜂蛹作為主要原料。先以炸芋頭絲鋪底，再鋪以金黃色的酥炸蜂蛹，最后撒上少許紅辣椒和青蔥，如此即可鮮酥入味，口感特別。

蜂蛹醬

蜂蛹醬的主要原料是野蜂蛹。調制時先將蜂蛹擠捏取汁，再把蜂蛹給剁細了，加上香蓼草、糊辣椒末和野花椒粉等佐料，與蜂蛹汁摻合后加食鹽拌勻即供食用。蜂蛹醬味甜而鮮，民間多在生食蔬菜的時候蘸食。

蜂蛹酥

蜂蛹酥以胡蜂蛹作為原料。雞蛋打入碗內再加些許面粉和適量食鹽調成蛋汁，再加入蜂蛹調拌均勻(蛋汁不用放太多，能裹濕蜂蛹就可以了)。將裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀進食油燒至七八成熟的油鍋里然后用文火煎熟，裝盤后加撒少許花椒粉就可以食用啦。

蜂蛹的做法雖多種多樣，但是細究起來并無復雜之處，有條件的趕緊嘗一嘗，就先從油炸蜂蛹開始做起吧~鼓搗一番之后相信你再也不會為蜂蛹怎么吃而困惑啦~

好文推薦:

10種家常菜食用不當或致死亡 >>>

夏季熱傷風來襲 吃什么好得快 >>>

累了就吃點 5類零食消除上班族疲勞感 >>>

中老年補鈣：鮮牛奶是最佳的選擇 >>>

苦蕎茶的飲食禁忌和副作用 >>>

古籍中記載的4款補腎壯陽藥膳秘方>>>