海苔近年來做為一種保健型的健康零食，以及不錯的口感，贏得青年朋友，包括小朋友的喜愛，雖然海苔屬于海產品，而且含有豐富的鈣元素。除此之外，海苔還具有什么樣的罕見營養功效呢。

有益于幼兒生長發育

海苔中的牛磺酸除了有益心臟健康，對嬰幼兒神經系統發育有促進作用，可以增強兒童記憶力，還能促進視網膜和視力發育，預防預防膽結石

預防膽結石

牛磺酸是膽汁的主要成分，牛黃素與膽汁酸結合可以促進膽汁代謝，從而預防膽道梗阻、膽囊炎和膽結石的發生。

增強免疫力

海苔所含的多糖具有明顯增強細胞免疫的功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力，顯著降低進血清膽固醇的總含量。

預防缺鐵性貧血

海苔中含豐富的礦物質鐵，一片海苔鐵的含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當于3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血。

上文給大家介紹的海苔的營養和保健功效，希望可以讓大家更正確的吃海苔，以及享受海苔的獨有營養。但是海苔吃得太多并無濟無事，有時候還會反而的效果，因而食用海苔，也需要適可而止哦。