四種食物補鈣功效勝過牛奶
一說補鈣大家就會想到牛奶,牛奶確實也是補鈣佳品。但其實我們的日常生活中,還有很多食物的補鈣效果比牛奶更好,下面小編就為大家一一盤點補鈣效果勝過牛奶的食物。
1、茭白
茭白是一種常見的食材,炒熟后有一股特別的香味。很多人認為茭白身上長了黑點就是壞了,其實這些黑點是菰黑穗菌一類的真菌,有助于延緩骨質老化。但是注意經期前后的女性、體質虛者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白。
2、卷心菜
卷心菜含有維生素K,可以促進身體吸收維生素D和鈣質,起到抗骨質疏松的效果。另外卷心菜含鉀多含鈉少,對心血管系統大有裨益。新鮮的卷心菜還能抑菌消炎,對治療潰瘍有顯著的效果。卷心菜還含有豐富的葉酸和鐵質,孕婦以及貧血患者不妨多吃。
3、洋蔥
洋蔥是一種殺菌能力超強的蔬菜,同時也可以幫助增強人的免疫力。此外,經常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,預防骨質疏松。
4、菠菜
想補鈣的人千萬別錯過菠菜,一小碗菠菜就可以補充*所需鈣的25%。而且菠菜還含有對健康非常有利的纖維素、鐵和維生素A。但是菠菜也含有草酸植物酸,烹飪前要焯水,否則草酸植物酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響吸收。
補鈣不是只有牛奶,不愛喝牛奶的人,多吃以上幾種食物吧。
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