許多愛美的女士都奉行素食主義，對一切肉類食物都敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)，適當(dāng)吃些肉，對身體、對美容養(yǎng)顏還是很有幫助的，尤其是羊肉。

《 本草綱目》認(rèn)為羊肉是補(bǔ)元陽、益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉正是因?yàn)榫邆淞搜a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健脾的功效，才被稱為“人類的保健功能食品”。

另外，根據(jù)現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究，羊肉中含有美容必需的維生素B1、維生素B2，能溫補(bǔ)氣血，駐顏，悅白皮膚，烏發(fā)固本，調(diào)節(jié)皮膚生理功能，延緩皮膚老化過程。如果再配點(diǎn)當(dāng)歸，那美容的功能就會(huì)更強(qiáng)。或配蜂蜜、胡蘿卜、螺旋藻，則可顯著提升皮膚光澤。可見，羊肉不但是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)佳肴，更是一道不可多得的養(yǎng)顏美食。

羊肉的食法眾多，蒸、煮、炒、涮等無一不可。冬季是吃羊肉進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，下面就為大家推薦幾種既美容又滋補(bǔ)的羊肉美食，愛美的女士們不妨試著做一下。

1.悅白皮膚：美容雞蛋羊肉面

原料：面粉1 0 克，雞蛋4個(gè)，羊肉1 0 克。

做法：先將羊肉剁細(xì)做羹，取雞蛋清和面粉做成面條，置面條于沸水中，煮面令熟，再加調(diào)料

2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：羊肉湯

原料：羊肉300 克，食鹽3克，黃芪、黨參、當(dāng)歸、生姜片各25克。

做法：將羊肉洗凈，切成小塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸包在紗布里，用線捆扎好，和羊肉共放在砂鍋里，加水2000 克，以小火煨煮至羊肉將爛時(shí)，放入生姜片、食鹽，待羊肉熟爛即可。

3.調(diào)經(jīng)：羊肉粳米粥

原料：羊肉1 0 克，粳米100 克，生姜5片。

做法：共煮粥，加食用油、食鹽調(diào)味。