[俗名]赤眼色。 [性味]性溫，味甘。 [功效]補虛，暖胃，健脾。 [宜食]適宜體質衰弱，氣血不足，脾胃虛寒，營養不良之人食用。 《本草綱目》：“暖胃和中�！薄峨S息居飲食譜》：“甘溫，補胃暖中�！� [忌食]根據前人經驗，凡有瘙癢性皮膚疾患之人忌食。 《七卷食經》：“，多食發瘡。”《本草綱目》：“多食動風熱，發疥癬�！薄峨S息居飲食譜》：“多食動風、生濕。” [按語]生活于江河湖泊中。我國除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。