海鮮雖然含有很多的營養物質的，但是有的時候并不能吃的，因為現在的海洋污染的問題，使得我們現在吃的海鮮并不是那么健康，有的時候吃海鮮還會讓我們的身體一個不小心中毒的，但是其實我們是有辦法可以預防海鮮中毒的方法，下面我們就給大家介紹一些預防各類海鮮中毒的方法。

海魚：吃前一定要洗凈，去凈鱗、腮及內臟，無鱗魚可用刀刮去表皮上的污膩部分，因為這些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。

貝類：煮食前，應用清水將外殼洗擦干凈，并浸養在清水中7~8小時，這樣，貝類體內的泥、沙及其他臟東西就會吐出來。

蝦蟹：清洗并挑去蝦線等臟物，或用鹽漬法，即用飽和鹽水浸泡數小時后晾曬，食前用清水浸泡清洗后烹制。

鮮海蜇：新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，需用食鹽加明礬鹽漬3次，使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。經以上處理后可食用。或者清洗干凈，用醋浸15分鐘，然后熱水焯(100℃沸水中焯數分鐘)。

你想要自己滿足了自己的嘴巴，同時又能夠安全的吃到海鮮的話，那么你在處理海鮮的時候，我們就可以采用這些方法，因為這樣才能吃到更安全的海鮮了，不知道你了解沒喲。