十一是黃金的出游的時間，我們很多人會選擇在十一的去海邊游玩，在游玩的同時我們也會吃很多的海鮮的，但是我們在海邊吃海鮮和我們在家里吃海鮮是存在很多的不同點的，那么海邊吃海鮮的注意事項有哪些呢?

1.盡量不生食海鮮。在吃“醉蟹”“生海膽”“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

2.吃海鮮時，要注意海鮮是否干凈、新鮮，是否徹底加熱、蒸熟煮透。海鮮中的病菌耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。如有異味或發現半生，應立即停止食用。

3.海鮮一般都屬于寒涼陰性類食品，所以在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。姜性熱，與海產品同食可中和寒性，以防身體不適。而生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。

4.出游前應自備黃連素、氟哌酸等止瀉消炎類藥物。

如果你想在旅行的途中更加的快樂和安全的話，那么我們在海邊吃海鮮的時候要知道我們上面的四個建議，這樣我們才能更好的游玩。

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