這樣吃海鮮最易中魚刺的毒
人們?cè)谑秤煤ur時(shí),考慮更多的是會(huì)不會(huì)引起過敏,而對(duì)一些海鮮是否有毒了解甚少。日前,記者在江蘇省中醫(yī)院急診外科了解到,該院成功搶救的一名患者就是被深海魚的魚鰭刺傷引起中毒,吃盡了苦頭。
該患者是南京某飯店廚師。醫(yī)治三天前在殺一條深海魚時(shí),右手掌被魚鰭刺傷,當(dāng)時(shí)只用清水簡(jiǎn)單進(jìn)行了沖洗。一個(gè)多小時(shí)后,患者出現(xiàn)右手掌指關(guān)節(jié)、手指紅腫,遂被送至省中醫(yī)院急診外科。
接診病人后,醫(yī)生們考慮到病人可能是海魚刺中毒,緊急查閱相關(guān)資料后,擬訂了治療搶救方案。醫(yī)生首先把刀片燒燙,然后在刺傷部位周圍呈放射狀切開,局部皮膚燒灼,使中毒的組織變性。與此同時(shí),對(duì)患者大量輸液,以利排出毒素,并口服、外敷季德勝蛇藥,達(dá)到清熱解毒的作用。第二天,患者腫脹范圍擴(kuò)大至上臂,手背腫脹尤其厲害。繼續(xù)治療并進(jìn)行監(jiān)護(hù)三天后,腫脹消退,檢查并無血液、神經(jīng)以及心臟異常,患者病情穩(wěn)定出院。
該院急診外科主任馬朝群分析,該男子因毒魚刺的傷口較淺,僅有2~3毫米,而且救治及時(shí),終于轉(zhuǎn)危為安。專家告訴記者,刺傷該男子的可能是一種學(xué)名叫石頭魚的深海魚,因其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道十分鮮美,深受一些食客的喜愛。此魚毒性較大,毒器由毒腺、毒鰭和溝管三者構(gòu)成,刺蟄時(shí)能將魚刺毒液注入人體,除引起局部紅腫、熱、痛外,還對(duì)心肌、骨骼肌和平滑肌有直接麻痹作用,嚴(yán)重者可中毒死亡。
專家提醒,吃海鮮時(shí)應(yīng)以大眾化海鮮為主,如確想品嘗罕見海魚,在宰殺時(shí)一定要注意。一旦不小心被毒魚刺傷,可立即用針燒燙后刺入被刺傷部位,放低患肢,用消毒繃帶扎緊手腕部近心端,防止毒液隨血液流到別處,同時(shí)立即送往正規(guī)醫(yī)院采用中西醫(yī)結(jié)合方法治療,千萬不可麻痹大意。
另外,人們?cè)谔暨x海鮮時(shí),不能把手直接伸進(jìn)海鮮池,也別讓孩子把手伸進(jìn)海鮮池嬉戲,以免被刺傷。
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