從“阜陽大頭娃娃”到現在的“三鹿事件”， 從蘇丹紅到肝炎病毒礦泉水。我們的食品安全課從來不缺素材。幾乎每一天上課的時候老師都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我們專業的黑幕。

　　當大家還考慮是買腦白金還是紐崔萊的時候，你是否想過你今天的午飯可能就是你若干年后 各種各樣怪病的罪魁禍首

　　中國現在的食品行業根本就不是什么營養健康的問題，是安全衛生的問題。

　　所以我現在特別想 把我們上課說的那些食品問題貼出來

　　也許大家會覺得 吃了這么多年了也沒什么事 或者是 疑神疑鬼的什么都不能吃活著也沒什么樂趣

　　但是我想說 有害食品實際上是個概率問題 就跟抽煙一樣。都知道抽煙對什么身體不好,會導致這病那病,但也有些老煙民活得好好的。但是從統計數字來看 抽煙還是會掛得更快一點 .

　　ok 我開始貼吧 以下是我們系教授說的 有什么不對的牛人可以指出來

　　吃魚的話 最好吃本地產的

　　新鮮魚常溫下高密度運輸的存活時間是8小時。跨地域運輸的時間少說要3小時，魚市早上開市至少也得賣一天吧，怎么算都無法控制在8小時之內。消費者是不會去買死魚的。

　　怎么辦呢 只能加孔雀石綠�？兹甘�綠是種工業染料，還可以用來煉銅，殺菌效果很好，又便宜。但對人體有致癌作用.這個東西基本上是行業的潛規則，沒辦法的。所以最好吃本地的魚，越近越好。外地的水產品還是買冰鮮的吧

　　少吃青蛙和黃鱔

　　少吃青蛙是因為現在農藥使用得太厲害了，青蛙食量很大，體內富集的農藥相應的也比其他動物多一些。體內很少有不殘留的。

　　黃鱔用避孕藥催熟大家肯定都知道。 上次有個廠家找到我們系主任說要一起研究“避孕藥催熟的代用方法” 汗啊 避孕藥催熟現在儼然成為養殖工藝流程的一部分了