當您在吃牛排的時候，您知道藍眼睛、高鼻子的歐美人已經喜歡吃中國的豆腐了？當您在喝可口可樂的時候，您知道藍眼睛、高鼻子的歐美人已經喜歡喝中國的豆漿了？那么，食肉對人體的健康有哪些危害？[]

　　美國參議院“營養問題特別委員會”向全美提出的轟動性報告，是有史以來最龐大的健康報告，全文長達千頁之多。

　　當您在吃牛排的時候，您知道藍眼睛、高鼻子的歐美人已經喜歡吃中國的豆腐了？

　　當您早餐吃面包、牛奶、火腿、煎蛋，或油條、肉餅、煎包、拉面，午餐吃快餐外賣、比薩餅、意大利面或涮羊肉、烤鴨，晚餐吃漢堡、炸雞、牛排、豬排、龍蝦、海鮮、甜點時，您知道藍眼睛、高鼻子的歐美人卻以糙米飯、全麥面、大豆食品和蔬果為主食的原因嗎？

　　當您在喝可口可樂的時候，您知道藍眼睛、高鼻子的歐美人已經喜歡喝中國的豆漿了？

　　那么，食肉對人體的健康有哪些危害？

　　一.中毒

　　由于動物被殺時的極度恐懼和巨大痛苦，使體內的生化作用產生了極大的變異，致使毒素遍布全身,尸體完全被毒化。根據大英百科全書的記載,動物身體中的毒素，包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物及持久性有機污染物POPs，遍布在血液與身體組織之內，因而提出中肯的見解：“若是與肉類中所含的56%不凈的水分相比較，從堅果、豆類、谷類中所得到的蛋白質，顯然要純潔多了。”

　　正如我們的身體在恐懼、憤怒或緊張時會得病一樣，動物在極度危險的情況下，體內會產生極大的生化異變。當它們面臨屠宰，為了活命而極度掙扎時，體內的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素會異常分泌，死后，大量的荷爾蒙便留在了肉中，隨后毒化食用者的身體組織。美國營養機構早已指出：動物死尸是種富含大量毒素的物質