如果以為小兒心臟科醫生不懂得護心，那您就大錯特錯了。走進小兒心臟內科專家李小梅教授的辦公室，井然有序、整潔簡單的布置讓人感覺到她是一個心態良好，很會平衡工作和生活的人。案頭上擺放的一幅刺繡荷花小屏風，更是增添了一份雅致和寧靜。

李教授告訴記者，國內外研究表明，動脈粥樣硬化的發生很多起源于兒童期，甚至嬰幼兒和胎兒時期，現在的小胖墩越來越多，可家長們普遍沒有意識到，過高的血脂就像在體內埋下一顆“隱形炸彈”，會一點點地堵住血管，十幾二十年后，不知道哪一天就會爆炸。李教授帶領自己的研究生做的一項研究很是說明問題，他們給新出生的兔子從小喂養高脂肪飲食，結果發現，4周后兔子的主動脈粥樣硬化程度就能達到44.12%，6周后達到62.12%，8周后達到79.65%，隨著時間延長，損傷面積越來越嚴重。“人的血管同樣如此，不要以為小孩子好恢復沒問題，等到了成年，有了病再去注意就已經晚了。特別是家里如果有親屬年紀比較輕就得了冠心病、心梗的，更應該從小高度警惕。”李教授表示。

他們的研究還發現，飲食干預對早期的動脈粥樣硬化可以逆轉，而到了中晚期就無能為力了。李教授見過一個小胖墩，抽血化驗時就能看見化驗管里漂著一層油，結果一問，孩子特別愛吃“垃圾食品”，頭一天剛吃了炸雞;當嚴格控制了2個星期的飲食后復查，血脂就下降了不少。因此，心血管疾病的預防越早越好。“不是說不吃肉、不碰油，而是要平衡膳食、飲食結構多樣化，不要養成了口味重、好油喜咸的不良習慣，將來想改也改不了。”李教授告訴記者，醫生的工作非常忙碌，根本沒有時間計算攝入量、分析膳食配比等，平時吃飯做菜都很簡單，但是該吃些什么、怎么去吃，還是會注意。她自己平時愛看電視里的美食節目，但對于那些浸在油里炸、過油好幾遍的菜不是很推崇。炒菜時擱上很少的橄欖油其實就夠用了，再燉點肉，最好是瘦肉、魚肉等，既能保證營養、脂肪也不會超標。李教授的體會是，適當少吃一點，比如雞蛋不一定天天吃，一周吃三四個就夠了;飲食花樣多一點，五谷雜糧、蔬菜水果每天最好都要吃;而動物內臟、松花蛋等高膽固醇食物，則盡量避免。

談到運動和心態，她表示，現代社會中，腦力工作者越來越多，“懶得動”成為很多人的口頭禪，不論再忙，也要找機會站起來，走走路、散散步，或者去跳跳舞，讓身體動起來，哪怕每次只有十幾、二十分鐘，對血管和身體器官也會大有幫助。