日常生活中有些食物如果吃錯了部位，就會給自身的健康帶來很大的影響。專家指出，這些食物吃錯部位危害健康，分別是：

一、蘋果。它的有害部位是果核。蘋果含有氰化物，但是含量不高。在蘋果的果肉里并不含有毒化學(xué)物質(zhì)，但是在蘋果核里會發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但是對身體健康也是很不利的。如果吃了太多的蘋果核就有可能會有并發(fā)癥。

二、杏仁。生杏仁的危害是非常大的，多數(shù)人認(rèn)為杏仁是一種堅果食物，但是實(shí)際上它是種子，而且在全世界的烹飪界都特別流行。和腰果類似如果不經(jīng)過某種形式加熱的話，杏仁是有劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物。

三、土豆。它的有毒部位是莖和葉。土豆的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。有的土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所導(dǎo)致的。土豆在食用后往往是起初虛弱無力，而后陷入昏迷狀態(tài)。

總之，以上這些食物吃錯部位危害健康，大家一定要在日常生活中多加注意，積極采取措施預(yù)防危害的發(fā)生。