享受美食是人生的一大樂事，但是如果飲食的時機和方法錯誤，可能會對身體造成非常大的隱患，許多常見病跟不正確的飲食方式有很大的關聯。下面我們就來了解一下對身體健康有影響的飲食法。

不吃早餐——胃不好難長壽

不吃早餐會嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國研究人員在對7000個男女的長期跟蹤后發現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在一次對80～90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐，所以早餐食物盡量做到可口、開胃，在食物的選擇上要注意干稀搭配，葷素兼備。

晚餐太豐盛——肥胖、失眠來找你

傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。

晚餐一定要偏素些，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

嗜飲咖啡——心慌慌

嗜飲咖啡容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變并使血管中的膽固醇增高，所以大家為了健康還是少喝咖啡為好。