經(jīng)常為家里的老人準備豆?jié){，每天一杯就能讓他們遠離骨質(zhì)疏松，也不會便秘。女性常喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素與孕激素水平，使分泌周期的變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發(fā)生，提高機體的免疫能力。

豆?jié){適宜四季飲用：春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽，夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津止渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。現(xiàn)代醫(yī)學也證明，豆?jié){內(nèi)含豐富的氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，具有調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝一杯鮮豆?jié){，可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老，使皮膚細白光潔。

豆?jié){是女性的養(yǎng)顏圣品，但是在飲用時一定要有所注意，否則很容易誘發(fā)疾病。那么，喝豆?jié){要注意什么呢?

不要空腹喝。空腹喝豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){內(nèi)的蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。