食物與癌癥存在著很大的關聯，日常如果你飲食不健康或者食用一些致癌食物的話那么就很有可能會致癌。下面的的這幾種食物最好不要吃，因為他們最容易致癌!

油炸食品

煎炸過焦后，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數是使用重復多次的油，高溫下會產生一種致癌分解物。

咸魚

咸魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。一個人如果從出生到10歲經常食用咸魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚的人大30～40倍。魚露、蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質，應盡量少吃。

熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

檳榔

口嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

反復燒開的水

反復燒開的水含亞硝酸鹽，最后生成致癌的亞硝酸。

喝不開的水及溝塘水

胃癌、食道癌、肝癌這三種癌癥均與飲塘水有關。經常飲用未燒開的自來水的人，其患膀胱癌的可能性將增加21%，患直腸癌的可能性將38%。