汽水與酒同飲，會(huì)加強(qiáng)對(duì)胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，導(dǎo)致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發(fā)生。另外，兩者同飲，還會(huì)加強(qiáng)酒精對(duì)中樞神經(jīng)的危害，致使血壓升高，有可能發(fā)生心腦血管危癥。

■說(shuō)原理

一般來(lái)說(shuō)，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由腸吸收。汽水中的二氧化碳?xì)怏w使得胃壁細(xì)胞內(nèi)的酶活性增強(qiáng)，從而破壞胃黏膜屏障，同時(shí)它的刺激使得胃酸分泌增加，增加的胃酸可透過(guò)被減弱的保護(hù)屏障侵蝕胃壁，所以汽水與酒大量同飲的話，即有可能造成胃出血甚至胃潰瘍。汽水在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w，還會(huì)迫使胃跟小腸之間的幽門(mén)開(kāi)放，讓酒精較正常速度更快地進(jìn)入小腸，而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，喝酒5分鐘后，酒精即可進(jìn)入血液，迅速擴(kuò)散到全身，被依次帶到肝臟、心臟和肺，又從肺返回心臟，然后通過(guò)主動(dòng)脈到靜脈，再到達(dá)大腦和高級(jí)神經(jīng)中樞。

多項(xiàng)研究表明，飲酒的人比不飲酒的人收縮壓與舒張壓均高，長(zhǎng)期的飲酒還會(huì)造成心肌細(xì)胞損害，使心臟擴(kuò)大而發(fā)展為心臟病。

■再提醒

喝酒別貪多，喝時(shí)請(qǐng)注意——

1.飲酒尤其是飲白酒時(shí)最好別喝汽水，當(dāng)然，也別先喝汽水再喝白酒，醉酒后，更不能用汽水來(lái)解酒。

2.飲酒時(shí)千萬(wàn)別空腹，如果同時(shí)攝入脂肪、牛奶或甜飲料(比如果汁)，吸收酒精的速度會(huì)有所降低。

3.根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的推薦，成年男士每日的酒精攝入限量為25克，相當(dāng)于一瓶啤酒或一小杯白酒的量，而且最好在用餐時(shí)飲用。成年女性的飲酒限量是15克