東西方飲食的顯著差別是：東方人用嘴吃，主要追求口味;西方人用腦吃，重點追求營養。下面具體介紹一下。

就像知道抽煙不利于健康，知道麻辣的進口舒服特爽而出口難受一樣。更多的人很珍惜口福，為了口福而吃遍中國。先是火鍋時髦一陣，再就是夫妻肺片，然后麥當勞肯德基。再就大娘水餃，又是田野之家，韓國燒烤。呵呵，無疑近幾年來吃得東西是越來越多了，可是在吃法上營養上卻普遍存在著“傻”。鮑魚魚翅海參一下就成為好多人士的偏食之物，這與那些整天頓頓服用魚油的人一樣偏食哦!

東西方社會的顯著差別是：東方人用嘴吃，口味為主要追求，人們根據味道選擇吃什么和怎么吃。只要味道好，特別是對有刺激性的食物和經過油炸誘人香的食物，東方社會的人更愛吃，又很容易吃上癮。這一點要學學韓國人和日本人，他們已經把本民族的飲食文化與西方接軌了。西方人用腦吃，重點去吃營養素。就是根據營養結構和價值決定吃什么和怎么吃。如果食物沒有營養，或放時間久了，或味道雖然很好，但有害于身體者堅決不吃。

西方社會選擇吃的東西雖然缺少味道，但有利于生命和健康，這當然是最佳的選擇，早飯猛吃生蔬菜，水果，煎雞蛋，喝牛奶。而我們禮儀之邦跟著“感覺走”的吃法有點愚蠢了，因為它有害于身體健康。當然飲料啤酒和過多的吃漢堡面包也不利于健康。很多小孩和青少年已經徹底被西餐的味道、已經被普遍認為的垃圾食品給征服了!而早飯有就吃，來不及就省了。其實不吃早飯就是增加自身的脂肪儲存機制，激發身體到了饑餓的時候，就會額外產生肥肉的機制。再說那些每天重復播放的飲料廣告不少是化學合成的調味劑。球星明星的煽情，已經從心理上俘虜了一代人。真的是在為心血管醫生貯備未來的病人哦!心血管的發病率正在火速竄升，腫瘤發病也比過去明顯攀升。懶于鍛煉，精于美食是重要的誘因。為何不勤于鍛煉，注重營養呢?