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飲用牛奶常見的誤區有哪些呢

飲用牛奶常見的誤區有哪些呢

牛奶想必很多人都不陌生了,因為我們很多人都會通過牛奶給我們的孩子補充營養,但是就算是我們如此熟悉的營養飲品牛奶,我在飲用的過程中也是不可避免的存在著很多誤區,而這些誤區往往是我們常常做的一些事情,那么飲用牛奶常見的誤區有哪些呢?

1、牛奶必須煮沸?

通常,牛奶消毒的溫度要求并不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會出現焦化現象,而焦糖可誘發癌癥。其次,煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象,從而降低牛奶的營養價值。

2、在牛奶中添加米湯、稀飯好嗎?

有些家長認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。

3、瓶裝牛奶可以放在陽光下曬嗎?

有的家長從廣告中得知:補鈣還要補維生素D,而多曬太陽是攝取維生素D的好方法,于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實這樣做得不償失。牛奶可能會得到一些維生素D,但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。

不知道看完這些牛奶的飲用誤區,你有沒有感到十分害怕呢?因為也許你就一直在這些誤區中而不自知,但是我們往往會用這些方法,看完這些后,希望大家能有效的遠離這些飲用牛奶的誤區。