春節吃得太油膩 節后忌粗茶淡飯大量吃
春節長假期間,吃了太多大魚大肉的油膩食物,不少人想在節后改變下飲食方式刮刮油,但你要注意,一切做法都不可矯枉過正,否則不能養生反傷身。
節后養生誤區
1、粗茶淡飯大量吃
為了平衡節日期間過多攝入的油脂,很多人在節后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實,如果春節期間因大量進食油膩食物導致了胃腸不適,那么節后大量進食這些食品,則會進一步加重胃腸不適。
燕麥等食物富含膳食纖維,并且含有相當數量的不可溶性粗纖維,一方面會延緩胃排空,導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進食。
2、頓頓“素齋”來果腹
其實,從節日的大魚大肉一下改為以素為主,會造成新一輪的營養失衡,特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等,會因此攝入不足。
節后養生小妙招
1、膳食纖維清腸道
春節期間的大魚大肉使得葷素失調,粗纖維攝入太少,缺乏膳食纖維導致腸道蠕動減弱,形成習慣性便秘,可導致痔瘡、大腸癌過量的脂肪通過血液循環沉積皮下,產生肥胖;腸道毒素積存,形成宿便,排毒不暢,繼而引起頭痛、食欲不振,皮膚粗糙、色斑沉積;血脂升高,誘發高血脂、糖尿病及心腦血管意外等多種身體不適。
膳食纖維本身不被機體消化吸收,因含有很多親水基團而具有很強的持水性,使糞便保持一定的水分和體積,并能刺激腸道粘膜,增加腸蠕動,改善便秘。常見食物中的燕麥、大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻等都含有豐富的水溶性纖維,可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,有助于調節免疫系統功能,促進體內有毒重金屬的排出。
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