洋快餐的飲食架構在營養學上是絕對不合理的。它是造成中國糖尿病和高血壓發病越來越多的原因之一。自從1987年麥當勞、肯德基等洋快餐進入中國以來，肥胖孩子就與日俱增，如今北京兒童肥胖率高達40%。

由于“洋快餐”具有“三高”和“三低”的特點，即“高熱量、高脂肪、高蛋白質”和“低礦物質、低維生素、低膳食纖維”，國際營養學界稱之為“垃圾食品”!此外，瑞典國家食品管理局于2002年公布的一項研究結果表明：漢堡包、炸雞等食物中含有大量的“丙烯酰胺”，這種物質可導致基因突變，損害中樞和周圍神經系統，誘發腫瘤。

2004年，一部紀錄片《給我最大號》在美國上映，并獲得了2005年奧斯卡金像獎最佳紀錄片的提名。該片記錄了年輕導演摩根·斯普爾洛克強迫自己在30天內一日三餐只吃麥當勞出售的食物和飲料。在這個過程中，有3位醫生(心臟內科、消化內科、營養科)進行監督，并不斷檢查他的健康狀態。

此前，斯普爾洛克身體非常健康。實驗2周后，醫生發現其肝臟受到嚴重損傷;3周后，他的心臟功能發生異常;一個月后實驗完全結束時，斯普爾洛克肝臟呈現中毒反應、胸口悶痛、血壓大幅度升高、膽固醇上升了65%，體重增加了11公斤。

當全球都在抵制洋快餐的時候,中國人卻在排隊買著吃!全國各地的洋快餐店，每天都人滿為患，更糟糕的是孩子考試考好了，家長總喜歡帶他們去吃洋快餐作為獎勵，這應該引起我們廣大中國人的重視。