現在很多人都有了養生意識，大家平日也會溝通一下，這里面不乏那些以訛傳訛的養生方法，按照邏輯分析很有道理其實在營養專家那里這是錯誤的養生方法，今天小編為你扒一扒這些營養誤區。

瘦肉里不含脂肪。很多人因為擔心肥胖或高血脂而放棄“肥肉”選擇“瘦肉”，在他們眼中，瘦肉不含脂肪，可以毫無顧忌地大快朵頤。事實上，餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪。而瘦肉中所含的脂肪，屬于隱性脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異，一般在0.4%~30%之間變動。這是因為，動物肌肉中的脂肪含量因動物品種、部位、年齡的不同有很大差異。比如，根據《中國食物成分表》，純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%。

有“筋”的菜才有膳食纖維。說到富含膳食纖維的食物，人們往往首先會想到芹菜莖、白菜幫子，這些富含菜筋、口感比較粗糙的食物。其實，每個植物細胞都有細胞壁，而細胞壁的主要 成分就是纖維素、半纖維素和果膠，它們都屬于膳食纖維。蔬菜筋并非蔬菜中纖維的唯一來源，而沒有筋的食物很可能纖維含量更高。比如說，紅薯和毛豆中不含筋，但它們的膳食纖維含量遠高于有筋的大白菜。

沒有咸味的食品不含鹽。很多人認為，少吃鹽就是少吃有咸味的食物。然而，鹽的成分是氯化 鈉，除此之外，鈉還有各種化合形式。有許多食品吃起來不咸，其實卻加了不少鈉或鹽，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。因此，購買加工食品時要注意看標簽，盡量選擇鈉含量低的。

看了此文是不是顛覆了你的價值觀，我們以前所相信的一些養生辦法原來是個誤區，看來以后不能總是聽信一些傳聞，還是要多翻翻書，增長些有關養生的知識。