喝酒在生活中是一些朋友天天要做的事情，我們知道，適量的喝酒是可以起到保健作用的，如果天天大量喝酒不止會喝醉難受還會給健康帶來很多的麻煩，那么是否有些辦法可以讓這些必需喝酒的朋友久喝不醉還能減少酒對我們健康的危害呢？

有一些啤酒廠的人，找到了千杯不醉的方法：喝酒前服用一小湯匙酵母粉。但波士頓啤酒公司的一位聯合創立者吉姆·科赫反駁了這一論述：酵母粉只能緩解酒精的吸收，并不能完全分解酒精，即便是分解，也只是小部分。實際上并沒有千杯不醉之說，每個人對酒精的承受能力不一，這只不過是個酒量好的形象比喻。但通過一些喝酒日常注意事項，食療排毒，不能達千杯也能達百杯不醉，并且能有效護肝!

良好喝酒習慣助于“千杯不醉”

1、忌空腹喝酒

空腹喝酒乃是醉酒大敵，想必很多人都有類似經歷，胃里沒有選擇性吸收的物質，酒精自然而然被大量吸收。

2、忌喝雜酒、酒飲料混雜

兩種以上不同類型的酒混著喝還會表現出某種“協同作用”，相互促進吸收，導致酒精全身走，喝飲料的效果也是一樣的。

3、忌喝濃茶

濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。

4、忌狼喝虎咽

喝酒快使腎來不及排泄，酒精濃度達到一定高峰期就會產生眩暈的感覺，就會醉酒。

5、忌吃四樣菜——咸臘肉、燒烤、生魚刺身、涼粉涼皮

咸臘肉中亞硝胺在酒精中易溶解，易染癌癥;經常吃高溫油煙燒烤會導致致癌，搭配酒精使血管擴張無疑雪上加霜;生魚類海鮮物質和酒精都能加速分解維生素B，導致其嚴重缺失;涼皮等都加入明礬物質，需要肝臟排出，酒精也一樣，兩者一起食用會導致肝臟負擔。

五種下酒菜伴你健康喝酒

1、豆腐——乙醛克星

豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

2、涼拌海帶絲——膳食纖維菜品“擠出”酒精

海帶含有高纖維素，減緩酒精吸收，保護肝臟。同時護膚，減輕酒精對皮膚的刺激作用。

3、肘子豬蹄——膠原蛋白護肝臟

膠原蛋白走到哪里可都是寶貝，防止皮膚老化、去皺紋、調節內分泌等等。被吸收的膠原蛋白會在腸道里形成保護膜，讓酒精“進不去”，無奈排出來!而且其油脂也可以減少酒精吸收哦!

4、炒土豆絲——粗糧碳水化合物對酒精say no!

土豆絲可是家庭最愛淀粉營養食物，同時它也是種碳水化合物，它能和酒精產生學反應轉變成另一種物質，而且維生素B含量非常豐富，補充因喝酒丟失的維生素B。

5、糖醋菜——營養吸收助化劑

“我”可不能解酒，可我會幫助解酒菜營養成分吸收，事半功倍哦!

酒后補救五種有效方

1、芹菜解酒，芹菜有防止眩暈，俗稱“上頭”的作用

2、牛奶解酒法：醉酒后可飲些牛奶養胃，緩解對酒精的吸收。

3、酒后吃甜柿子，酒味會消失

4、喝淡茶，茶堿有助于酒精分解

5、蜂蜜，蜂蜜中含有大量果糖，促進酒精分解，就會緩解眩暈。