隨著我們生活水平的提升，以前吃不到的保養品，現在也能輕易的購買到了，面對阿膠的各種保健好功效，不少的朋友都想購買嘗試，我們想說，雖然阿膠的保健功效很好，但是它并不是適宜所有人的。

阿膠，止血、補血的佳品

最早阿膠是用牛皮熬制的，到了唐代，才開始改用驢皮，所以阿膠又名驢皮膠。在古代，人們都是先將驢皮上的毛刮洗干凈，再將其切成小塊用水煎熬三天三夜，等液汁濃稠時，再把驢皮塊取走，再加水煎熬。

如此反復5~6次后，再將熬出的膠汁濾去雜質，用火濃縮至稠膏狀，冷凝，陰干結塊，方成入藥的阿膠。而上等阿膠則是選用黑驢之皮，加阿井的水熬制出來的。

這種阿膠顏色烏黑、透明光亮、無腥臭氣、經夏不濕軟。當初，慈禧太后也是服用了東阿產的阿膠才血止病愈，并順利產下了一名男嬰。

人們曾調侃地說，如果沒有阿膠，也許就不會有同治皇帝了。由此可見，阿膠的止血功效是很好的。

阿膠食用誤區

最初阿膠是用在產后補血的方子里面的，像女性生完孩子，經常拿點阿膠，再擱點紅棗、核桃、桂圓，做成膏滋藥，補陰補血，彌補生育時所消耗的血。即便是現在，在南方某些地方，也流行產后補點膏滋藥的習俗。

如今，阿膠的“服務”范圍可不僅僅是產婦，像月經失調、氣血不足導致的食欲不振、失眠多夢的人，都可以靠阿膠來補補。

但在這里提醒您的是，如果感冒了、咳嗽了、拉肚子了，甚至月經來潮的時候，最好停止吃阿膠，等病好了或者經停了再服用。按照傳統習慣，在服用阿膠期間，最好不要吃生冷的食物、蘿卜以及濃茶。

不少人在熬阿膠的時候發現很容易粘鍋，這是怎么回事呢?其實阿膠不是熬的，是蒸的，把大塊的阿膠打碎之后，滴點水以及黃酒蒸化即可。

那為什么男人不能補阿膠呢?因為嚴格來講，阿膠是治療慢性病的調理藥，只適合來補女人，所以男人即便因為熬夜傷神，再血虛，也不是光吃阿膠就能解決問題的，應當補精、補腎。

阿膠并非萬能

對于那些因為工作壓力大，經常熬夜傷肝血的白領來說，阿膠是沒有用的，因為您不是缺血，而是缺髓，所以這個時候不是要吃阿膠，而是應該喝骨頭湯等這些添精補髓的東西。

此外，枸杞菊花茶也是一種很好的選擇。因為枸杞子具有補腎益腦的作用，而菊花可清涼明目，對于肝火過旺、用眼過度導致眼睛干澀的電腦族來說，是個不錯的選擇。

用它們泡出來的茶水具有清熱明目、滋補肝腎的作用。而且其泡法也很簡單，抓一小把枸杞子，約10克，再放入8朵菊花，用沸水沖，加蓋悶15分鐘左右就可以了。

熬夜或者工作忙的時候，沖一杯枸杞菊花茶是給自己最貼心的保護。