荔枝的美味不用多講，在生活中它與香蕉菠蘿和龍眼被大家稱為南國(guó)四大果品。在歷史上，荔枝也有著很美的傳說(shuō)，在生活中，它的獨(dú)特味道和保健功效也深受大家的喜愛(ài)，不過(guò)，對(duì)于吃荔枝上火的問(wèn)題有不少的朋友不知道如何來(lái)預(yù)防，現(xiàn)在我們就給大家揭密吃荔枝不上火的小技巧。

荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”的千古名句。荔枝性熱，多食易上火，并可引起“荔枝病”。如何吃荔枝上不火?小編為大家介紹吃荔枝上不火的九種方法。 　

1、享用“露珠紅荔”不上火，即在天亮前露水末退之時(shí)就地吃剛從樹(shù)上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說(shuō)，此時(shí)的荔枝吸收了一天的陽(yáng)光，又經(jīng)過(guò)一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且吃多少都不會(huì)上火。

2、將采摘下來(lái)的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩(shī)人屈大均有詩(shī)云：“露井寒泉百尺深，摘來(lái)經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰。”

3、吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用。或吃荔枝的同時(shí)，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。

4、吃咸魚(yú)，取曹白咸魚(yú)蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。

5、新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，可防治吃荔枝上火。

6、吃東邊樹(shù)冠的荔枝，可減燥。荔枝是長(zhǎng)日照果樹(shù)，喜歡西邊的陽(yáng)光，果實(shí)從西邊起成熟。懂得品嘗荔枝的人，則采吃西邊的荔枝，因?yàn)檫@個(gè)方向的荔枝特別甜。怕上火的人，則采吃東邊的荔枝。因?yàn)槌酝?ldquo;西斜熱”的荔枝補(bǔ)而燥火，不是人人都受得了的。而吃透了東邊溫和的陽(yáng)光的荔枝補(bǔ)而不燥。

7、吃荔枝時(shí)，把剝開(kāi)果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點(diǎn)澀，嚼到果肉時(shí)，會(huì)一下鮮甜起來(lái)。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。

8、陰虛火旺的人最好少吃。正在長(zhǎng)青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒，或有急性炎癥的，就不宜吃荔枝，吃了會(huì)加重病癥，特別是兒童。

9、吃的時(shí)候，管住嘴，不過(guò)量就可以。

蘇軾說(shuō)“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。”表達(dá)了對(duì)荔枝的喜愛(ài)之情，但我們按這字面意思理解，每天吃三百顆荔枝，那不火死了?所以咱喜歡還是歸喜歡，還是要注意量，別吃過(guò)了，要不炎炎夏日，火氣更大!