山楂對于大家來說，助消化的功效是人盡皆知的，按說它應該是對于我們腸胃健康很好的食物，但其實，如果我們不當的食用山楂，不止不能保護胃部健康，還會給我們的胃部帶來下面的二大疾病隱患。

山楂吃多了容易誘發腸胃疾病

山楂具有促進消化液分泌的作用，但同時它也會對腸胃產生一定的刺激，吃多了就會導致胃部不適，長期過量吃山楂就會誘發腸胃疾病。

山楂吃多了容易形成胃結石

山楂中還含有較多的鞣酸，大量食用山楂會讓更多的鞣酸進入胃部，它與胃酸、果膠、食物殘渣等混合后，非常容易形成團狀的凝結塊，這個凝結塊就是傳說中的結石了。

鞣酸的攝入量越多結石就越大，長期大量食用山楂也會讓結石越來越大，這和滾雪球的道理是一樣的。胃部較小的結石還有可能被排泄出去，較大的結石就必須要進行碎石治療了。

曾經有一位非常愛吃酸的李女士，朋友從家鄉給她帶了一籃子山楂，她每天都要吃上10幾個山楂才罷休，幾天下來就感覺胃部疼痛難忍。但她并沒有意識到這是吃山楂造成的后果，還是一如繼往的吃山楂，直到最后痛的腰都直不起來，經過醫生檢查才知道胃部有一個雞蛋大小的結石。

山楂一次吃多少合適

山楂吃多了不僅無益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合適的，很多資料上面都沒有具體介紹。筆者專門為此請教了專業的醫生，醫生建議一天吃2～3個山楂就足夠了，折合成重量，鮮山楂約為25克左右，干山楂約為8克左右。

吃山楂必知的注意事項

山楂除了不能多吃之外，還有一些必知的注意事項——

1、不宜空腹食用山楂。

2、喝了酒之后不要吃山楂。

3、胃酸過多的人及胃病患者不宜吃山楂。

4、孕婦不宜吃山楂。

5、寶寶及換牙期的兒童不宜吃山楂。

6、吃過山楂后要及時刷牙或漱口。

雖然說所有的食材過量食用都是對于身體健康不利的，但是，如果想利用山楂起到養胃的作用，大家一定要切記不要事得其反，特別是上面不適宜食用山楂的朋友們更需要注意。