冰箱已經成為了家家必備的家電了，利用它來存儲食物會更加方便，不過，是否所有的食材都能放入冰箱存儲呢？答案一定是否定的，現在小編就給大家講一講不能放進冰箱存儲的九種食材。

香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝：若將荔枝在0度的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。

熱帶水果：由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現黑褐色的斑，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱里，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風處儲藏。

黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間

葉子菜：因為它冷藏后比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿卜等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。

巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖，苪莉莉說，存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存儲。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。

火腿：若將火腿放入冰箱低溫儲存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗。

魚：不能放太久冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15度。最佳冰箱也只能達到-20度。而水產品，尤其是魚類，在儲藏溫度未達到-30度以下，如鯽魚長時間冷藏，就容易長時間出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。

中藥：不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱里，和其他食物混放時間一場，不但各種細菌容易侵入藥材里，而且容易受潮，破壞藥材的藥性，所以對些貴重的藥材，如人參，鹿茸，天麻，黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內然后投入適量的文火炒至暗黃的糯米，待涼后放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。

相信在生活中不少的朋友都有把這些食材放冰箱存儲的習慣，今天了解到不易放冰箱存儲的原因，盡早的把它們從冰箱里清理出來吧。