肝炎恢復期，各種肝病好轉及澳抗攜帶者每日都應適度運動。每個人可根據自己的年齡、體質、職業、疾病的輕重程度不同，摸索出對自己適度的運動量。但運動前后宜注意飲食保健。
運動前不宜太飽或太餓。如在饑餓時運動，體內血糖過低，肝糖原要分解，無疑增加肝臟負擔。正確的方法是在你運動前半小時進食產熱量418～836千焦(100～200千卡)的食品，如1杯麥片或果汁。也可吃幾塊奶糖或巧克力。
運動中每20分鐘飲半杯至1杯水。體力充沛、運動時間超過1小時者，可選用運動員保健飲料。含有咖啡因、果糖或帶二氧化碳的汽水和飲品，不是運動時理想的選擇。
運動后不宜馬上吃冷飲，最好喝溫熱飲料。因為人在運動時產生熱量增加，胃腸道表面溫度也急劇上升。據測定，人在運動1小時所產生的熱量能把6公斤水燒開，如果運動后吃大量冰塊、冰磚、冰淇淋、冰汽水等，強冷刺激會使胃腸道血管收縮，減少腺體分泌，導致食欲銳減、消化不良，對肝臟康復是有害無益的。而且驟冷刺激，可使胃腸痙攣，甚至誘發腹痛、腹瀉，牙齒、咽喉因冷刺激而產生功能紊亂，可繼發炎癥。