一、飲食禁忌
1、避免刺激性物質
咖啡、辛辣調味料、柳橙類水果、富含精氨酸的核果 尤其是胡桃 、巧克力及草莓等物，會刺激口腔潰瘍，并使某些人產生口腔潰瘍。因此應避免這類食物。
2、避免會引起潰瘍的食物
避免口香糖、抽煙、咖啡、燙的食物及那些會誘發口腔潰瘍的食物。
二、飲食適宜
1、每天吃酸酪乳
每天吃4湯匙的原味酸酪乳，可將良性菌送入口腔，與那些有害的細菌作戰，有益于預防口腔潰瘍。
2、營養素
①離氨酸-氰基酸：每日3次，各500毫克，空腹服用。缺乏此氨基酸可能在口腔內外爆發口腔潰瘍。
②添加維生素B12及葉酸：用量依產品說明，含于舌下，空腹服用。
③維生素C：每日3000-8000毫克，分成數次。用含生物類黃酮且緩沖過的劑型。
④泛酸-D5：每日3次，各50-100毫克是抗緊張的維生素，對腎上腺功能是必需的。腎上腺是對抗緊張的內分泌腺。
⑤蒜頭精膠囊：每日3次，各3粒。當作一種天然抗生素及免疫激活劑。
⑥多吃洋蔥和生菜：吃大量的洋蔥生菜沙拉。洋蔥含硫成分，有治療功效。