甲狀腺機能亢進癥簡稱“甲亢”，它是由于甲狀腺分泌過多的甲狀腺激素，引起*氧化過程加速、代謝率增高的一種疾病。通常表現為倦怠、乏力、怕熱、多汗、多言、易激動、性情急躁、震顫、食欲亢進，但體重明顯減輕。甲狀腺通常呈彌漫性腫大，眼球向前突出，心動過速，心悸，女性可有月經過少，男子可有陽痿。
宜忌原則
中醫認為，甲亢多屬肝火偏旺，肝陽上亢，或陰虛火旺，肝火挾痰為患。所以，甲亢病人除服用藥物治療外，還宜多吃清淡飲食，主張采用清補或平補的方法。宜吃高熱、高維生素、高蛋白食品，宜吃具有清肝熱、平肝火、化熱痰、軟堅散結作用的食物。忌吃高脂肪及肥甘厚膩物品，忌吃溫熱性及辛辣刺激性食物，忌吃熏炸炒烤、香燥傷陰的食品。近代又有學者認為甲亢患者忌吃含碘較多的海鮮食物。另外，甲亢之人忌煙與酒。
宜食物品
甲亢患者宜食物品有。
枸杞子
甲亢者宜在春季用枸杞嫩葉洗凈，開水燙焯后擠干切細，加入調味品涼拌食用，有清肝火、涼血熱的功效。也可用《藥性論》中的方法：“煮作飲，代茶飲之。”
菊花腦
為江蘇南京地區菜蔬，多在春夏季節摘其嫩苗炒蝶作菜，有清熱涼血的功效和清火解毒的作用，尤其適宜甲亢之人心煩性急、怕熱多汗者煎湯服食。
旱芹
性涼，味甘苦，有平肝清熱作用。《本草推陳》說它“治肝陽頭昏，面紅目赤。”現代研究認為芹菜含有豐富的維生素、礦物質，有凈化血液、促進體內廢物的排泄，以及輕度的鎮靜作用，對甲亢病人性情急躁、情緒易激動者最為適宜。
金針菜
《日華子本草》云：“治身體煩熱。”《本草正義》中亦說：“今人恒以治氣火上升，夜少安寐，其效頗著。”金針菜有清肝火、平肝熱，對肝火偏旺、性情暴躁，或肝郁氣滯、情志不暢的甲狀腺功能亢進者，無論配菜炒食，或煎湯代茶，頗為適宜。