1、熱病和陰虛：中醫所說的熱病主要指病人有發熱、便秘、尿短赤、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅干等癥狀的患者，也就是我們常說的“實火癥”或“上火了”。這時過食辛辣食物會加重內火，這對熱病來說等于火上澆油，同時也能抵消清熱及滋陰藥物的作用，因此，陰虛少津患者（常見癥狀是五心煩熱、口干咽燥，神煩氣粗，尿黃便干等）也不宜多食辛辣。
2、皮膚瘡瘍及痔瘡：皮膚瘡瘍多屬病菌感染性病灶，辛辣食物極易引起炎癥擴散、疔毒走竄，病情惡化。長粉刺者吃辛辣食物也會加重病情。辛辣食物還可引起肛門燒灼刺疼，增加肛裂、痔瘡患者的痛苦。辛辣食物能增加腸火，以致糞便過于干硬，引起便秘，并促使痔瘡出血。
3、胃腸潰瘍及食管炎：過食辛辣食物會劇烈刺激胃腸黏膜，使其產生充血、水腫，甚至糜爛潰瘍、蠕動加快、胃液過多分泌，從而引起胃疼，誘發或加重病癥；辛辣食物刺激食管黏膜，會加重食管炎、食管潰瘍。
4、夏季中暑：夏天中暑身體本已傷陰，再食辛辣食物會進一步傷陰耗氣，不利中暑后的康復；辛辣食物會引導血液流向胃腸，使腦部血流量相對不足，會加重中暑導致的頭暈、頭痛、四肢無力等癥狀。
5、艾滋病或帶毒者：加拿大科學家的研究證明，艾滋病或帶毒者在服藥治療期間如果過食大蒜等辛辣食物，不但會使某些藥物失效，還有可能與藥物產生連鎖反應，使病人遭到危險。研究者還證實，姜、小茴香、豆蔻、姜黃粉等，均會對服藥中的艾滋病及帶毒者、心臟病及癌癥病人帶來危險，其機理有待進一步研究。