不少大忙人會以飲果汁代替吃水果，但果汁除了含較少量纖維外，卡路里比鮮果多16%至119%，糖分多9%至103%。那么我們是不是忽略了很多相關知識呢，下面就讓小編來告訴到家吃水果需要注意什么!

何謂“一份水果”？

營養(yǎng)師常常以“一份、兩份”來形容水果，但“一份”其實又是多少?一份水果等于兩個小型水果(奇異果)，或一個中型水果(蘋果、橙)，或半個大型水果(西柚、火龍果)或半杯粒狀水果(提子、切粒西瓜)，或四分之一杯不含糖和鹽的果干。

果汁比鮮果更易致肥？

不少大忙人會以飲果汁代替吃水果，但果汁除了含較少纖維外，卡路里比鮮果多16%至119%，糖分多9%至103%。

因為在榨汁過程中糖分會自果肉中被擠壓出來，變得更易吸收。所以飲果汁應選沒額外加糖的，最好連有果肉，每日飲用不要超過一大杯。

吃西柚有助燃燒脂肪？

民間流傳西柚含特別成分，有助燒脂。其實這沒有根據(jù)。有人吃西柚后變瘦，只因以西柚代替了其他熱量較高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中并不算低，一個西柚等于半碗飯，只吃西柚也會導致營養(yǎng)不均。