誘因：陽光中的紫外線或接觸海水或游泳池中的氯等。

　　食療指導國外專家：由于頭發含有名為“角蛋白”的蛋白纖維，因此應該適當吃些烤肉或烤蝦串以及其它富含蛋白的食物。另外一些食物也具有防止脫發，使頭發保持光澤的作用，其中包括：富含維生素B5的酸奶酪和鱷梨、含維生素B8的動物肝臟和熟雞蛋、含葉酸的谷類食物和豆類食物、含鈣的牛奶和酸奶酪以及含鋅的肉類和魚類等。這些營養素也同樣有助于保持皮膚健康。


　　國內專家：保持頭發健康的飲食可選擇維生素和礦物質含量豐富而飽和脂肪酸含量低的食物，如綠色蔬菜、水果以及蛋白質含量高的魚、家禽、瘦豬肉和牛羊肉等。頭發脫落過多應補充蛋白質及鈣、鐵等多種微量元素，如黑豆、蛋、奶、黑芝麻等食物。

　　海帶、海藻、紫菜也有益頭發。魚肝油、牛奶、蛋、胡蘿卜、木瓜、地瓜和橘子等維生素A含量都很豐富，多吃可為頭發補充水分。維生素B、C可以稱得上是秀發的天使，富含維生素C的食物如各種水果和深綠色蔬菜，也可幫助頭發恢復健康。

　　另外，含銅、鐵的食物如西紅柿、馬鈴薯、菠菜、芹菜，有助于頭發黑色素的合成。含“胱氨酸”，被稱為“頭發食品”的食物如花生、核桃，也一定要常吃。