很多體內有火、經常唇干口燥的人都怕吃肉，擔心肉吃多了會“火上澆油”。其實，有一種肉是完全可以放心吃的，那就是鴨肉，既可以補充營養，又不用擔心加重病情。中醫認為，鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用，特別適合體內有熱、上火的人食用，發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，常吃點鴨肉能起到很好的食療保健效果。而豬肉、牛肉、羊肉大都性溫熱，有內火的人要盡可能少吃。