我最重的時候77公斤，現在只有67公斤，比我35歲的時候輕了10公斤。體重增加最危險的就是管不住嘴，生活中為了少吃，我有一些辦法。

　　比如，很多人都覺得食堂里的大鍋飯比較油。那么我就用開水沖，打完菜后直接將開水倒進飯盒里涮一涮，再把水瀝掉。一般的菜沖一遍，像宮保雞丁、醋溜白菜這樣比較油的我得沖兩遍，沖完以后才能吃，不然油和鹽太多了。沖一下你就知道了，像宮保雞丁倒進水后，濃濃的半碗湯啊，全是油和鹽。


　　天熱的時候因為出汗多，可以不沖或少沖，以補充一些鹽分。但現在天氣慢慢變涼，還是沖沖再吃的好。

　　說到減肥，希望大家不要著急，開始的時候每一頓少吃一口就行了，慢慢地再繼續減量。中國人有個習慣是要吃得飽，所謂“吃得很滿意”，就是至少要吃到十成甚至十二成飽。現在的要求是，只要吃得不餓就打住，最多七八成飽，體重才能減下來，另外就是少吃油炸油炒的，盡量多吃生菜、西紅柿、黃瓜等。

　　還有就是最好吃去皮的雞肉和魚肉，因為雞皮和魚皮里含有大量不利于健康的膽固醇。

　　在外應酬我還有一個小技巧，對著滿桌子的美食，好吃的先不吃。不是有那種轉盤嗎，先轉一圈，等下次轉到你這里來的時候再考慮，輪空一次就少吃一口，忍一忍你這饞勁兒沒準兒就過去了。
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