面包做主食要減量 易產生胃酸
跟饅頭比，面包中有不少的蛋白質，所以吃了面包，其他的高蛋白食品比如雞蛋、牛奶等，可酌情減少。面包中有酵母，容易產生胃酸，腸胃不好的人也不宜吃得過多。
起酥面包一般要加入20％～30％的黃油起酥油，含飽和脂肪及熱量實在太多，每周食用量最好別超過1個。
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