儲存食物時，保鮮膜最好包兩層，或者使用密封袋，以防空氣進入。雖然冰箱門上有專門儲存雞蛋的小格子，但雞蛋最好不要放在這里，應該先裝在紙板盒里，再冷藏。新鮮農產品儲存前不要清洗，放在能進空氣的塑料袋里儲存，最好在幾天內吃完。
　　剩余飯菜應放在密封飯盒里，烹調完兩個小時后再冷藏，并在3-5天內吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱最底層，防止肉汁污染其他食物。

　　由于有些食物變質情況難以用肉眼識別，因此，當食物色澤、氣味怪異時，即使看不到霉點，也應該扔進垃圾桶。