“前兩天，我剛參加完大學同學會，這一見還真嚇了我一跳，大學時個個精瘦精瘦的小伙子，幾年不見怎么都成了大肚將軍了，還真就剩下我這一個‘苗條’點的了。”

　　于康教授在講座剛一開始，就向現場聽眾介紹了自己的這個經歷，“現在，蘋果胖是所有肥胖中最常見也最容易被忽視的，但是水瓶胖、蘋果胖、梨形胖，這三種胖中最可怕的還是蘋果胖，蘋果胖是兩邊很尖中間粗，胖的厲害的時候脂肪會在內臟和腸子附近堆積。”

　　“世界衛生組織近年來已經提出減肥的關鍵是‘瘦腰’，為什么要瘦腰？因為腰圍每增加1英寸（2.54厘米），患癌的風險就增加近8倍。”于康坦言，很多中年男士在闊別多年的同學會上，就認不出自己當年的好友，因為大家都變胖了，甚至胖得不認識了，其中中段肥胖的人更多。而作為營養科的醫生，于康還保持著當年的“苗條”身材，這里面的學問還真的是很大。

　　有些人在看醫生的時候說，自己是肥胖的體質，喝西北風都會喝胖，于康認為這絕對是個借口，“拿喝西北風都會胖當借口的人，一定是還喝了別的東西，喝了含熱量的東西。”

　　于康說，有時候往往肥胖就是多一口和少一口的事情，比如一大口米飯、一小口紅燒肉、11粒花生、兩片餅干、一個餃子、一小塊臘肉、8個開心果、1/3根香蕉、1/3根油條、一小塊紅燜肘子、4個核桃仁、小半勺油，每天多吃一口這里面任意一種東西，從熱量換算來說，一年多了365口，大概可以增重1.5公斤，而每年增重1.5公斤什么概念呢？就是10年增重15公斤。一個剛參加工作的，身高170厘米，體重67公斤的25歲標準小伙子，會在35歲的時候，成為一個82公斤的標準的肥胖男士。有了這樣的換算，您還會繼續貪吃那么一小口么？

　　少吃一口也別過分，尤其忌諱什么也不吃、少吃一頓這樣的形式，因為控制肥胖的同時，必須要保障其余營養素的供應，比如蛋白質的充足，維生素的充足，這樣才可以讓身體機能運行流暢。

　　此外，于康還建議快步走，每天走上半個小時，積少成多，也能很好地來預防肥胖。尤其是辦公室的白領，更應該多到戶外去，享受快走瘦身的樂趣。

　　此外，對付蘋果型的身材，首先要做到全身減肥，除了少吃一口和快步走之外，還應該多摸摸肚子，做揉腹運動，每天可以順時針和逆時針各揉100次。

　　對于腰部沒有疾患的人也可以做一些緩慢的仰臥起坐。如果體力好，可以用手抱頭，然后用胸夠膝關節，10次一組，每天可以做兩組，這些都是可以幫助更好瘦腰的好方法。