誰都知道多吃果蔬、谷物有益健康，但當你想吃時，卻會出現很多飲食障礙，比如忙碌的工作、無法拒絕的甜食、營養的食物不美味等等。最近，美國《預防》雜志總結了4個干擾飲食健康的障礙，還提供了解決它們的好方法。

　　工作忙整天叫外賣經常加班、吃飯沒正點的你，是否經常從各種快餐店叫單調乏味的外賣，或是索性空著肚子一餓到深夜。實際上，吃一次外賣快餐，就會讓自己多吃掉200大卡以上的熱量和10克的脂肪。那怎么辦呢？去公司附近的超市購買午餐或晚餐，買些熟食、速溶燕麥片、蔬菜沙拉等既營養又飽腹的食物，才算不虧待自己的身體。


　　難以拒絕甜食誘惑如果你真的是“沒了甜食就活不下去”，惟一的也是最佳的選擇就是黑巧克力，它比其他巧克力的熱量低，而且還對身體有益，其中含有類黃酮，可以降低血壓，預防心臟病。另外，在超市購買巧克力時還要留心其成分，最好選擇可可含量在60%以上、口感發苦發澀不甜的那種黑巧克力，才是有益健康的巧克力。

　　果蔬放爛了才想起大多數上班族習慣周末到超市或菜市場一次采購一周的果蔬，但買了以后又想不起來吃，結果往往等到想吃的時候，果蔬不是蔫了，就是已經爛掉了。建議每天給自己定個固定時間吃果蔬，比如下午三四點。另外，要把不同蔬菜包好并隔離，最好放在冰箱顯眼處，及時提醒自己不至遺忘。

　　應酬飯局接連不斷經常要外出應酬的人，一定要抽空給自己的腸胃放放假，尤其是晚上，如果能回家吃飯，最好讓你家的“大廚”做點爽口的涼拌菜，再配點湯面，里面多放青菜、蘑菇、筍片之類。還要多吃高纖維的各種食品，比如粗糧、紅薯、各種青菜、蘑菇等，幫助多余的膽固醇從腸道排出去。