春季是養肝護肝和預防風邪外感的季節，養肝護肝原則上是少吃酸辣，顧護陽氣。


　　立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物容易上火。而酸菜、山楂、烏梅這些也要少吃，因為不利于肝氣疏泄和陽氣生發。

　　今年春天氣候干燥，建議大家少喝酒，菊花枸杞茶平肝養肝還是不錯的。

　　如果有點咽痛上火，喝點銀花麥冬甘草水。平時則可多食用口味微甜的食品，如大棗、百合、蓮藕、梨、銀耳、蘿卜、蜂蜜、山藥等，可做藥膳或糖水。此外，也可以常用韭菜、豆豉、蔥、姜、胡椒、香菜等配菜調味護陽氣。