什么叫“少即是多”的飲食習慣?聽著很不習慣，但說明白些就是，如果你這兒吃的少點兒，那兒吃的多點兒，那么這樣的飲食搭配就會很合理。可究竟什么應該吃的少點兒，什么又應該吃的多點兒呢?

　　一項研究表明，你日常飲食習慣中的一點點微妙變化，都可能會對你的健康產生很大的影響。

　　專家表明，如果英國人只是在他們的飲食中做一些簡單的改變，比如每天攝鹽不超過1克，每天都多吃一點兒水果，每天少攝入一些含飽和脂肪的食物，那么每年有大約兩萬英國人的生命就可以得到拯救。

　　營養師告誡英國人，他們應當轉變一下自己的飲食習慣，因為現在大約有25%的英國人都已經被列入了肥胖的黑名單，更何況肥胖也會危害到他們自己的健康。

　　照現在這個趨勢發展下去，到了2050年，英國的肥胖者可能占到了全國人口的一半以上。

　　過量的攝入鹽分會使血壓升高，同時在一些食物中，比如派、小餅干、速食，我們發現被稱為“硬化脂”的飽和脂肪和反脂肪也是會對血管造成傷害的，它們會增加血液凝稠度，而這也將直接導致心臟病或是中風。