干制海產品保鮮用大蒜
買回魚干、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產品后，先把它們平攤，放在有陽光通風的地方再次風干。然后放入密封袋（或密封瓶）里，將幾瓣剝開的大蒜放入，封好袋口或瓶蓋放入陰涼處。
雖然這個方法可以延長保鮮時間，但為了我們的健康最好還是盡快吃光。
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