上班族保肝,吃韭菜炒綠豆芽
最近國外有項調查發現,上下班時間單程多于90分鐘的人,超過1/3經常出現脖子疼或背疼。遠班一族更容易出現焦慮、失眠等問題。
專家建議,盡量調整作息,想辦法保證晚上11點前入睡,寧可早起也不晚睡。另外,也建議遠班一族,平時多吃點疏肝養肝的食物,比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
以韭菜為例,因其內含有揮發性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食欲的作用。在藥用方面,韭菜入肝、腎經,能溫中,行氣,散瘀,可以補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。中醫稱“韭,生則辛而散血,熟則甘而補中,乃肝之菜也”。
但現在正值秋冬季,氣候干燥,韭菜屬燥熱類食物,不宜多吃,怎么辦呢?陳明建議,不妨搭配些涼性的蔬菜一起吃,比如綠豆芽。綠豆芽味甘性涼,有清熱解毒、利濕通淋等作用。韭菜炒綠豆芽可作為遠班族的備選菜。
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