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你吃進了多少有毒重金屬?

你吃進了多少有毒重金屬?

重金屬中毒,你肯定也聽說過,那么體內重金屬過量會有什么嚴重后果呢?又如何為身體解毒呢?

重金屬,這個詞似乎很難和吃的東西聯系在一起。事實上,這些“有毒”的重金屬已開始慢慢侵入我們的食物。那么,我們到底吃進去多少重金屬?它們源自哪里?會對健康有哪些重大影響?我們又該如何應對?

重金屬超標的8大罪魁禍首

你愛吃海鮮 海鮮是健康食譜中的明星,味道鮮美而且富含營養物質,能預防心血管病,改善情緒和記憶力。但與此同時,海鮮的安全問題也不容忽視。由于污染的蔓延,貝類和海魚已經成為重金屬汞、砷的最大來源,以如果長期食用海鮮會導致重金屬等有毒有害物質在體內積累而危害健康。

建議:吃海鮮不要超過每天一種,數量不要超過100克;盡量食用體積小的海鮮。體積大的海鮮處在食物鏈較高階段,體內富集的污染物較多;不吃或少吃魚頭、魚皮、油脂、內臟、魚卵、魚翅。